Miel de Ulmo 550 grs

Lo más característico de la miel de ulmo es su intenso y persistente aroma floral de entrada, con suaves y expresivas notas avainilladas de frescura que te llevan a los bosques lluviosos de la sureña Isla de Chiloé.
En boca, el dulzor y la acidez son los protagonistas, con un retrogusto a almendras dulces.
La cosecha de esta miel se produce en los meses de marzo y abril, y el contenido mínimo en polen de flores de ulmo, para ser considerada miel de ulmo, es de al menos un 45%, destacando que nuestra miel contiene un porcentaje muy por encima de esa cifra, asegurando la calidad del producto.
Dentro de las variedades existentes, es el tipo de miel más alta en vitaminas, lo que la hace un sustituto nutritivo al azúcar y a otros endulzantes. además, contiene propiedades antibacterianas y fungicidas, junto con ser una fuente natural de energía.

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